Gracias Periódico El Peletero por su constante labor

ACOLCUR SE UNE A LA CELEBRACIÓN

LA Asociación Colombiana de Químicos y Técnicos de la Industria del Cuero – ACOLCUR - se une a la celebración de los 30 años del Periódico El Peletero. Agradecemos la labor permanente en apoyo a la manufactura en cuero y a la defensa de la industria nacional responsable y sostenible. Felicitamos a su Director, José Yesid Angulo Campos, por su compromiso y entrega permanente en defensa del trabajo honesto y la empresa responsable. En Acolcur valoramos la colaboración que siempre nos han brindado. FELICITACIONES DON YESID Y ADELANTE CON ESA LABOR TITÁNICA QUE TANTO BIEN LE HACE A LA INDUSTRIA Y AL PAÍS. ACOLCUR, fiel a su misión, continúa trabajando por el crecimiento de una industria curtidora responsable y sostenible y por la capacitación permanente de sus asociados y amigos. Es así como en el año 2026 venimos trabajando de la mano de eslabones muy importantes de la cadena como son las plantas de sacrificio y la industria manufacturera. Con la primera buscamos que las pieles sean desprendidas de la res sin generar daños, huecos o cortes que afecten su calidad. Con los segundos, se trabaja en reconocer en el cuero las cualidades de sostenibilidad, durabilidad y versatilidad, a fin de que prefieran el cuero por encima de materiales alternativos. Para la celebración del 49 aniversario de Acolcur a finales de junio, se presentó una conferencia titulada LA NUEVA INDUSTRIA CURTIDORA, en la cual se mostró a todos los relacionados con el gremio cómo ha evolucionado nuestro oficio, jalonado por los fenómenos postpandemia, desarrollo tecnológico, cambios geopolíticos, Inteligencia Artificial, etc. A continuación presentamos un compendio de la conferencia: “El cambio es la única constante en el universo”, Isaac Asimov Para los que estamos de alguna forma interactuando con las personas y los acontecimientos del sector del cuero, es claro que se vienen sucediendo una serie de cambios a nivel mundial y nacional, que nos obligan a que pensemos y actuemos de modo diferente. Ya no basta con tomar una piel cruda y transformarla hasta un cuero terminado con eficiencia, calidad, innovación tecnológica, rentabilidad, ecología, favorecimiento social y beneficio ambiental. Se necesita ir más allá, se requiere autocrítica y no seguir en un greenwashing o en una falsa sostenibilidad. El uso de nuevas herramientas nos ayudará a ubicarnos con claridad en el negocio, comprar al mejor proveedor global, innovar al ritmo que el mercado lo pide, producir con eficiencia y usando tecnologías modernas, vender al mejor cliente y crecer jalonado por un mercado mundial exigente. Hoy la piel no es ese subproducto que si no se curte se convierte en un material contaminante; hoy la piel es vista por la industria alimentaria como un subproducto rico en grasa y proteínas, las pieles crudas están siendo arrebatadas a los impávidos curtidores por una agresiva y creciente industria que extrae de ellas colágeno, proteínas colagénicas, proteínas funcionales, alimentos, juguetes para mascotas, etc. Hoy los curtidores del mundo, que hemos sufrido una reducción de cerca del 50%, en los últimos diez años (en número de establecimientos dedicados a la transformación y en número de pieles curtidas), debemos trabajar en optimizar y blindar nuestro oficio. Las curtiembres necesitan hacer alianzas estratégicas con los pocos manufactureros en cuero que quedan en nuestros países. En Europa ya lo han venido haciendo y es así como en España, las curtiembres, que entendieron la necesidad del cambio, han hecho alianzas con marcas top, su producción se enfoca casi que exclusivamente en atender las necesidades de su partner, llámese Louis Vuitton, Hermes, Ferragamo, Gucci, etc. Las curtiembres alemanas igualmente hacen alianzas con marcas de automóviles y logran sinergias donde hay un compromiso de exclusividad y desarrollo que beneficia a ambos. Trazabilidad digital para garantizar el origen ético, que la ganadería de donde provienen las pieles que estamos trabajando no haya afectado el sistema con deforestación ilegal. Medida de la huella ambiental a lo largo de toda la cadena de suministro (terrenos usados, manejo de la finca ganadera, planta de sacrificio, transporte). ACCIÓN INMEDIATA APLICABLE A LOS PROCESOS: Trabajar en fortalecernos como infraestructura verde y competitividad responsable. Debemos seguir defendiendo la herencia artesanal, pero enfatizar en las exigencias ecológicas, desarrollo, modernización y sostenibilidad que pide el mercado global. ACCIÓN INMEDIATA APLICABLE AL PRODUCTO (CUERO TERMINADO): Uso de herramientas de mercadeo, identificación de nichos que reconocen y valoran el cuero con visos de material exclusivo y lujoso, identificar mercados donde el cuero por tradición y ancestro no ha perdido su posición, usar herramientas de mercadeo moderno que nos ayuden a tomar decisiones basados en datos, usar herramientas que nos ayuden a identificar mercados ocultos, adquirir destrezas para mejorar las relaciones con los clientes, logrando alianzas y fidelizaciones. OPORTUNIDAD REAL HOY: Una oportunidad de mejora y adaptación al cambio se hace evidente hoy con la demanda de pieles en tripa y carnazas para la creciente industria de proteína animal, colágeno y alimentos para mascotas. La selección de las pieles colombianas es baja y por ello cada día se orientan menos para la industria curtidora y más para la industria de alimentos. Un estudio del 2025 nos mostró que de los 3.5 millones de pieles generadas en las plantas de sacrificio se destinaron para industrias relacionadas con alimentos 1.5 millones, distribuidos así: pieles secas exportadas (10%), pieles de baja selección para colágeno (85%), pieles para alimentos de mascotas (5%). Adicionalmente el 85% de las carnazas generadas en la curtiembre al hacer la dividida en tripa, fueron enviadas a las plantas extractoras de colágeno. Estamos entonces frente a un nuevo cliente que está pidiendo que el material que le entreguen las curtiembres, sea tratado desde sus inicios con un enfoque técnico y de proceso diferente al tradicional pelambre con cal y sulfuro de sodio. Esta realidad nos obliga a replantear parte del negocio y a empezar a hablar en la zona de pelambre de temas como: Pelambre enzimático, enzimas activas, amilasas, proteasas, lipasas, inocuidad, ácido láctico, digestibilidad, palatabilidad, BPM, etc. CONCLUSIÓN Valorizar las pieles apelambradas de baja selección y las carnazas en tripa con procesos orientados hacia alimentos, si hacemos el proceso que el cliente necesita y cumplimos con las exigencias de este nuevo nicho, entonces estamos haciendo realidad el cambio y evidenciando una evolución en coherencia con las realidades que el mundo nos ofrece. Valorizar el proceso al interior de la curtiembre utilizando las pieles de buena selección, aplicar tecnología de punta, apoyarse en todas las herramientas que el desarrollo tecnológico y la IA ofrecen y encontrar el cliente ideal que puede estar en cualquier lugar del mundo.